“令节清晨煮粥忙，炊烟风散万家香。”儿时的记忆中，一走进腊月，便闻到浓浓的年味儿。长大了，那种感觉还在吗？腊八腊八，冻掉下巴，那碗暖人身又暖人心的腊八粥，你有多久没喝了？

腊八节，俗称“腊八”，即农历十二月初八，古人有祭祀祖先和神灵、祈求丰收吉祥的传统，喝腊八粥的习俗一直流传至今。

其中“腊”的含义有三——

一曰“腊者，接也”，寓有新旧交替的意思（《隋书·礼仪志》记载）；

二曰“腊者同猎”，指田猎获取禽兽好祭祖祭神，“腊”从“肉”旁，就是用肉“冬祭”；

三曰“腊者，逐疫迎春”。

《祀记·郊特牲》说腊祭是“岁十二月，合聚万物而索飨之也”，腊八粥以八方食物合在一块，和米共煮一锅，是合聚万物、调和千灵之意。

在这个年味渐浓的时刻，我们依然要做好御寒措施和遵循养生之道。

在熬腊八粥的时候不同的地方放的东西也不一样，但是都会选择糯米、红豆、桂圆、红枣、花生、薏米、红枣、枸杞等具有滋补作用的食材。这些食材都有调脾胃、补中益气、补气养血、驱寒强身、生津止渴的功效。

在民间人们常说,“腊七腊八,冻死寒鸦。”就是说腊八在这一年中非常寒冷。

中医认为，寒为阴邪，是冬季的主气，易伤人体阳气，所以冬季养生注重扶阳补气。而艾属辛热，灸之易生发经气，在这个时候艾灸是最暖的。

在腊八节前后常艾灸关元穴、肾俞穴、足三里穴、中脘穴，能健脾胃、补气血、生发阳气。

关元穴

我们的先祖们在养生中特别看重这个穴位，因为关元穴是人体足太阴脾经、足少阴肾经，足厥阴肝经在任脉的交会点。此穴有精宫、丹田等别名。艾灸关元穴可以缓解阳虚症、气虚症。还可以回元阳，道家倡之意守丹田，亦即元气归根之意。

肾俞穴

艾灸该穴有益精补肾的作用，可以养护好先天之本，激发先天潜能，充沛人体精力，促进人体造血和排毒机能，达到养生健体、延缓衰老的目的。

足三里穴

足三里是“足阳明胃经”的主要穴位之一，艾灸足三里有调节机体免疫力、调理脾胃、补中益气、通经活络的作用，是强身健体的要穴。

中脘穴

中脘穴为胃的募穴、又为腑会之所。脾胃互为表里，同为后天生化之本，共同协作以化体内水湿。因此，艾灸中脘穴能够温中散寒、健脾祛湿、和胃理气。

腊八节是我国的重要节日，在腊八节这一天，你知道有哪些习俗吗？

喝腊八粥

腊八这一天有喝腊八粥的习俗，腊八粥也叫“七宝五味粥”。我国喝腊八粥的历史最早开始于宋代，人们熬煮、赠送、品尝腊八粥。

吃腊八蒜

腊八蒜就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜，将蒜瓣去老皮，浸入米醋中，装入小坛封严，至除夕启封，蒜瓣湛青翠绿，蒜辣醋酸香溶在一起，扑鼻而来，是吃饺子的最佳佐料，拌凉菜也可以用，味道独特。

吃冰

腊八前一天，人们一般用钢盆舀水结冰，等到了腊八节就脱盆冰并把冰敲成碎块。据说这天的冰很神奇，吃了它在以后一年不会肚子疼。

腊八豆腐

“腊八豆腐”是安徽黔县民间风味特产，在春节前夕的腊八，即农历十二月初八前后，黔县家家户户都要晒制豆腐，民间将这种自然晒制的豆腐称作“腊八豆腐”。

腊八面

中国北方一些不产或少产大米的地方，人们不吃腊八粥，而是吃腊八面。隔天用各种果、蔬做成臊子，把面条擀好，到腊月初八早晨全家吃腊八面。

过了腊八就是年，许多人自此拉开春节的序幕，忙于杀年猪、腌制腊鱼腊肉、采购年货，年味儿扑面而来。但在这天腊八粥更是风骚独占，千年不衰。腊八节到了，小编也要去喝一碗香浓的腊八粥咯！

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