火龙果，就是我们常说的青龙果、红龙果、鲜蜜果、长寿果。原产自热带沙漠地区，属典型的热带植物。它的英文叫Pitaya，拉丁名叫Hylocereus undatus。果肉可分成红色和白色两种，火龙果因其外表肉质鳞片似蛟龙外鳞而得名。因为吃食火龙果健康长寿，所以火龙果俗名又叫长寿果。
火龙果红薯包在甜品店很常见，里面的夹馅一般用奶油和水果 而店家为了节省成本，往往会选用植物性奶油，所以我们基本不吃外面，今天的火龙果红薯包是做给小小宝的，外面用红心火龙果做薄饼，用红薯和酸奶做馅料 ，口感好，营养价值高，颜值爆表，甜甜的，而且奶香味十足。
材料准备
火龙果：一个 酸奶：150g
玉米淀粉：7g 糯米粉：100g
红薯泥：130g
步骤演示
1、火龙果过滤出汁，酸奶150克，玉米淀粉7克，加入火龙果汁搅拌均匀，炒熟之后备用
2、100克糯米粉，130克红薯泥和均匀后蒸15分钟
3、蒸熟后抹上黄油，继续揉均匀，把皮擀薄后放入酸奶馅包起来就好了
外面Q弹，咬一口就包汁，太适合宝宝了！
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