宝宝的味觉处在开发阶段，敏感度比我们高，不能一开始就用大人的口味来评判辅食的味道以及宝宝的接受度。过早的让宝宝摄入食盐会加重其心脏、肾脏代谢负担；增加日后患甲状腺疾病、高血压及心脑血管疾病的风险等。
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食盐主要成分为氯化钠，每克食盐含钠393毫克，是人体必不可少的一种营养素。宝宝的日常饮食中就已经摄入了很多“隐形钠”，《中国居民膳食指南》中表示：“婴幼儿辅食尽量少加糖盐，油脂适当，保持食物原味”。婴儿1岁以内每天需要的钠不到400mg，母乳和配方奶中的钠已经足够满足宝宝身体需要，不需要额外补充。再额外加盐则增加宝宝肾脏负担，对宝宝健康不利。
1-3岁的儿童每天需要700mg钠（相当于1.8g食盐）。孩子在1岁后开始逐渐融入家庭饮食，在做菜放盐之前家长可以单独盛出孩子的那一小份；当然家长也要尊重孩子对更好的口味的追求，当他表现出对清淡饮食没那么有兴趣的时候，可以稍加一点盐。若孩子跟大人一起吃饭，那么全家人的饭菜都做得清淡一些。
1岁内的宝宝完全可以从母乳、奶粉和天然食物中获取足够的钠，额外添加的食盐只会对宝宝健康造成危害。
宝宝的肾脏发育还不完全，不像大人一样，不足以渗透过多的盐。如果宝宝过早食盐且长期食用，则可能会造成宝宝肾脏功能紊乱，严重的会导致血压异常，增加他们成年后患高血压和其他心血管疾病的危险。
